柒味美食是一个由食品造型师、摄影师、作者、设计师、厨师、软装师及策展人7种职业人士组成的团队。我们虽各施其职，但殊途同归！只为展现一个不一样的美食世界。
爱萌的南瓜糕
主料
去皮去瓤的南瓜400g糯米粉300g
蜜枣适量
辅料
白砂糖适量红枣（装饰用）适量
步骤：
1、将南瓜去皮去瓤切块放锅中蒸熟，或放进微波炉中高火加热7-8分种即可；
2、蒸熟后难过取出沥干水，放入盆中乘热捣碎；
3、南瓜泥稍凉，加入糯米粉搓揉成面团，无需加水；
4、将蜜枣去核，捣碎做内馅备用；
5、将面团分成同份量的小粒，压扁，包入内馅，再揉成圆球状；
6、将包好馅的面团用抹刀的边或刀背压出印痕，将红枣切丝，插在顶部做蒂把；
7、入沸水锅中蒸熟15-20分钟即可食用。
小贴士
如果买的到澄面（澄粉），可以用糯米粉和澄面以7:3比例调成面团，出来糕点不会塌，形状比较好。
